沿革
1980年
旧加世田市長屋に藤崎ポークチップ有限会社を設立する。
2002年3月
「マイスター山野井」 そごう神戸店を開店する。
2003年5月
資本金2,300万円から4,300万円への増資を行う。
2005年1月
金峰町高橋工業団地へ本社、工場とも移転する。
2009年4月
「肉匠伝味 山野井本店」 を鹿児島市呉服町に開店する。
2009年11月
「マイスター山野井」 西武池袋本店を開店する。
2014年1月
株式会社山野井太陽光発電設備による売電事業を開始する。
2014年5月
「肉匠伝味 山野井本店」 を鹿児島市金生町に移転する。
2014年7月
「ＩＳＯ22000」を本社(食肉製品( 焼豚、ローストビーフ、ハム、ベーコン、ソーセージ、豚ロースみそ漬け) 、惣菜の製造、引き渡しおよび通信販売）において認証取得する。
2014年10月
「DBJ健康経営(ヘルスマネジメント)格付」を取得する。
2016年10月
「DBJ BCM格付」を取得する。
（2017年5月現在）
