(2020年5月現在)
「Meister Yamanoi」の頭文字"M"と"Y"をモチーフに、ドイツ食肉のシンボルである牛の形を表しました。これは、技と心を合わせて食のブランドづくりをめざす私たちの姿勢を象徴したもの。さらに、やわらかな曲線が、豊かな香りを表現しています。